Suprêmede pintade farci au foie gras. Si on mange souvent à la bonne franquette à la maison, il nous arrive parfois de metttre les petits plats dans les grands mais sans forcément se creuser les méninges, ni rester des heures derrière les fourneaux. Cette recette simplissime est un délice. Je pensais, à tort, que les suprêmes de pintade
17déc. 2015 - Pour les plus expérimentés, une technique de Grands chefs pour sublimer la volaille. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez enPortezune casserole d’eau à ébullition, plongez-y le chou et faites-le blanchir 5 min. Égouttez-le, essorez-le et coupez-le en lanières. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre. Incorporez les lanières de
ilne faut pas que les suprêmes soient trop secs . Ajoutez les champignons et la sauce au foie gras et laissez mijoter 5 à 10 min sur feu doux . Dressez les assiettes , déposez un suprême de pintade , arrosez 14sept. 2019 - Si vous manquez d'idées pour votre repas de Noël, alors, essayez notre Suprême de pintade au foie gras. Un plat généreux et raffiné pour tous les palais. Prendreles suprêmes de pintade et les ouvrir en portefeuille ou faire une incision de part en part sur la longueur pour obtenir un trou de la taille d’un boudin de foie gras. Ôter le film alimentaire et farcir chaque suprême avec le foie gras.